가지 고혈압1 당뇨병 항암 효과 좋은 가지 요즘 점점 더워지면서 땀을 흘리는 날이 많은데요. 이럴 때 여름철 수분보충으로는 가지만 한 식재료가 없습니다. 가지는 열을 식히는 차가운 성질을 가지고 있으며, 약 95%의 수분으로 이루어져 수분함량이 높습니다. 땀 배출이 많은 더운 날에 먹으면 수분보충과 함께 갈증해소로 좋은 채소입니다. 가지의 제철과 영양성분은? [ 가지의 제철 ] 가지는 여름철에 가장 맛이 좋으며, 4월~8월이 제철로 특히 여름철에 윤기와 빛깔이 진해집니다. [ 가지의 영양성분 ] 손질이 쉬우며, 영양성분이 풍부한 것이 가지의 장점인데요. 부종에 도움이 되는 칼륨 빈혈을 예방하고 탄수화물의 지방 대사를 돕는 몰리브덴 인, 비타민A, B2등 다양한 영양소 안토시아닌 콜린 섬유질 페놀산 등 안토시아닌이란? 안토시아닌은 가장 강력한 항산.. 2023. 5. 19. 이전 1 다음
